Antipasti

Gran Piatto di Crudo di Pescato e Crostacei

Moscardini Croccanti su Vellutata di Fagioli Toscanelli al Profumo di Salvia

Triglie di Scoglio Scottate su Cipolline di Tropea Caramellate all’Arancia

Fiori di Zucca Farciti con Ricotta e Pecorino serviti su Sfoglie di Pane Croccante

Terrina d’Anatra con Pistacchi e Uvetta su Misticanza e Riduzione di Vin Santo

Cestino di Pecorino con Bocconcini di Salsiccia di Cinta e Funghi Porcini